１.ハムは手でちぎる。じゃがいもは皮をむき、スライサーで薄切りにする。​
アンチョビは粗く刻んでおく。​

​2.フライパンにオリーブ油、アンチョビをいれて１分ほど中火で炒める。​
小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒めたら、ベルサティ１/4カップほどを入れて小麦粉を溶かすようにして煮る。​
さらに1/2カップを入れて混ぜる。さらに残り全量のベルサティを入れて煮る。​

​3.じゃがいもとハムを加えて、５分ほど時折混ぜながら煮る。​
塩、こしょうで味を整えて、耐熱皿に盛りつける。ピザ用チーズを乗せて、​
焼き目がつくまで、トースターやグリルなどで焼く。​